Durante la presentación del Proyecto de Ley de Presupuesto del Ejercicio Fiscal 2026 ante el …
Leer más »Cocuy artesanal: tradición larense que une cultura, gastronomía y coctelería en Venezuela
El cocuy artesanal de penca es uno de los símbolos más representativos de Lara y fue declarado Patrimonio Cultural, Ancestral y Natural de Venezuela en 2006. Su producción es compleja y tradicional, desde la recolección de las “cabezas” de agave, el horneado bajo tierra por varios días, la fermentación y el proceso de destilado. Además de su valor cultural, estudios …
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