Notilara
En el marco de las actividades de cierre de semestre, los estudiantes de la Unidad Curricular «Desarrollo Emprendedor», impartida por el profesor César Torrealba del Programa de Ingeniería Agroindustrial, llevaron a cabo la presentación oficial de sus proyectos de negocio.
La evaluación de las propuestas estuvo a cargo de un jurado multidisciplinario conformado por docentes de la casa de estudios, quienes garantizaron el rigor académico y la viabilidad de las iniciativas presentadas.
Estos proyectos reflejan la creatividad y el compromiso de nuestros futuros ingenieros con el aprovechamiento sostenible de la riqueza agroalimentaria del estado Lara. A través de la innovación, los estudiantes desarrollaron productos de alto valor agregado que buscan contribuir de manera significativa a la seguridad alimentaria de la región.
Dichas ponencias, reafirman la misión institucional de formar profesionales integrales, capaces de liderar organizaciones sostenibles y actuar como agentes de cambio en el desarrollo socioeconómico de Venezuela.
Productos innovadores presentados:
🔹 Yogurt y Arequipe de leche de cabra.
🔹 Quesillo de leche de cabra.
🔹 Proteína en polvo a base de suero de cabra.
🔹 Mermelada de arándanos.
🔹 Bocadillo y gomitas de piña y toronja.
🔹 Chicha de auyama.
Para finalizar, cabe señalar que, con estas actividades, la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado continúa impulsando el talento larense y el futuro del agro venezolano
Información Cortesía: Prensa UCLA
Publicación: Lcdo. Jhoan Gutiérrez Terán (CNP: 24.778)
